2月6日【土曜日】　正午よりYAB山口朝日放送で放送される「波田家に美味しいもん届いてますから！」に弊社ブランドである長萩和牛の生産現場が放送されます。内容としては、生産現場の長沢台生産組合で牛たちと向...

ステーキの美味しい焼き方を紹介します。1. 肉を常温に戻す。冷蔵庫から出したての肉は冷たく、加熱に時間がかかります。冷たいままの肉を焼くと、「表面は焼けたけれど中は生焼けだった」「中まで火を通すのに時...